Lifestyle
Special High Dining
Rooftop hotspots in Duitsland en Nederland
Er is iets magisch aan dineren op hoog niveau – letterlijk. Ver boven het straatrumoer, omringd door wolken en fonkelende stadslichten, krijgt elk gerecht extra smaak en elke cocktail een vleugje glamour. In Duitsland en Nederland zijn de rooft oprestaurants en -bars uitgegroeid tot ware hotspots voor foodies, reizigers en designlovers. En geloof ons: er gaat niets boven een zwoele avond onder de sterren, met een uitzicht dat je even stil maakt. Wij nemen je graag mee naar de mooiste rooft ops.
Clouds – Heaven’s bar & kitchen (Hamburg)
What’s in a name? Hoog boven de bruisende Reeperbahn, op de 23e verdieping van de iconische Tanzende Türme, vind je clouds – een stijlvolle oase met verfi jnde keuken en panoramisch uitzicht over de haven. Denk: dry-aged steak, moderne wijnkaart en een rooft op-lounge genaamd heaven’s nest waar zonsondergangen bijna spiritueel worden. Dresscode: eff ortless chic. Instagrammomenten gegarandeerd.
The Rooft op at the Blasky (Frankfurt)
Frankfurt’s skyline wordt niet voor niets ‘Mainhattan’ genoemd. Op het dak van The Blasky begrijp je waarom. Deze urban rooft op serveert seizoensgebonden gerechten, verrassende cocktails en een fl inke portie city vibes. De sfeer is laid-back met een creatieve twist, perfect voor een zomeravond met vrienden of een chique businessdiner op niveau.
Grace Rooft op (Berlijn)
In de hoofdstad swingt het altijd zeker op het dak 94 94 CRAITH LAB van het stijlvolle Hotel Zoo. De Grace Rooft op is Berlijn op z’n best: moody verlichting, trendy publiek, en een uitzicht dat reikt van de Gedächtniskirche tot de horizon. Op het menu: moderne fusiongerechten, oysters & bubbles, en beats van de huis-dj als de zon ondergaat.
Skykitchen by Tim Raue (Berlijn)
Voor wie gastronomie op Michelin-niveau wil combineren met uitzicht: Skykitchen. Gelegen op de bovenste verdieping van het Andel’s Hotel serveert deze hotspot high-end creaties met een urban panorama. Denk: visfi let met dashi, kimchi en bloemkool terwijl de stad aan je voeten ligt.
Skybar 26 (Dresden)
Liever iets minder bekend maar net zo bijzonder? In Dresden vind je Skybar 26, met uitzicht op de sprookjesachtige Altstadt. Klassieke cocktails, een rustig tempo en een sfeer van grandeur maken dit een verborgen parel voor romantische avonden.
Hoog, hip en onvergetelijk
Van Hamburg tot Dresden: rooft op dining is meer dan lekker eten, het is een ervaring. Een ode aan het uitzicht, de sfeer, de mensen en het moment. Dus of je nu toast op het leven boven de Elbe of een nagerecht deelt bij zonsondergang boven Berlijn: de hoogte brengt je dichter bij de sterren. Letterlijk én fi guurlijk.
VANE: De hemelse hotspot van Eindhoven
Hoog boven de bruisende lichtstad Eindhoven ligt een plek waar verfi jning en uitzicht samenkomen: VANE Restaurant & Skybar. Gevestigd op de topverdiepingen van het NH Collection Hotel, biedt VANE een luxueuze beleving die perfect aansluit bij de lifestyle van de moderne fi jnproever. Mix Velvet, goud en hoogglans zwart, voeg er geraffi neerde cocktails toe en je krijgt een sfeervol dakterras met het adembenemende panoramische uitzicht over Eindhoven én een setting die zowel intiem als spectaculair aanvoelt.
Bold Rooft opbar: Maastricht’s hoogste statement
Boven het iconische Sphinxgebouw, strekt Bold Rooft opbar zich als een juweel uit over het Maastrichtse stadslandschap. Een f l amboyante mix van urban cool, bourgondische vibes en internationale allure, in een interieur waarin industrieel en glam samenkomen. Hier draait het niet enkel om lekker eten, maar om beleven. Vanaf het royale terras spreidt Maastricht zich voor je uit als een schilderij. Overdag een serene skyline, ’s avonds een glitterende sterrenzee.
